Det bästa av Barcelona

I Barcelona älskar man att bygga. Och när de sätter igång sparas inte på något. Katalanerna gillar stil och fasad och därför tar de hit världens bästa arkitekter och smäller upp de mest otroliga byggnader, ja till och med nya stadsdelar byggs.

– Vi vill skapa landmärken. Stora arkitekter från hela världen deltar när vi utlyser tävlingar om nya byggnader. Då blir det stort, nytt och spektakulärt, säger arkitekten Jordi Puig.

Och när det gäller mat är det inte mindre spektakulärt. Barcelona har i år hela 25 restauranger med Michelinstjärnor. Därtill har 11 restauranger BIB Gourmand-utmärkelser och 72 har fått den så kallade Michelin Plate, som innebär att restaurangen serverar god mat, helt enkelt.

– I Barcelona har vi en kultur som handlar om att vi vill förändra saker, de måste inte vara som de är, säger köksmästaren Jordi Vilà på Alkimia, som har en stjärna i Michelinguiden.

Det är därför inte konstigt att miljoner resenärer från hela världen flyger hit varje år. Här får både ögat och magen en fest.

Marknader

Varje stadsdel har sin marknad. Alla känner till Boquería. Här är det nu så många turister att det är svårt att ta sig fram och det säljs mycket kokosvatten och uppskuren frukt i plastbägare. Ta därför även en titt på  Mercat Santa Caterina, som blev populär för ett par år sedan. Under det kupolformade, gula taket säljs pata negra från Guijuelo, ostar, fisk, skaldjur, kakor och godis. Blir man hungrig finns det flera ställen där man kan inta tapas, bland annat en stor och modern restaurang.  Mercat Sant Antoni stod klart 1882 och renoveras just nu. Men det öppnar igen i början av 2017 och blir säkerligen värd ett besök. Detta område var inte särskilt spännande tidigare, men på senare år har många nya restauranger och butiker öppnat här.

Av. Francesc Cambó 16
mercatsantacaterina.net

Mercat de Sant Antoni
Carrer del Comte d'Urgell 1
mercatdesantantoni.com